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Descrição do Produto O que é o chá Puerh?

Puerh é um grande chá folheado da província de Yunnan na China e tem sido famoso como um chá medicinal. Os registros os mais adiantados do chá de Puerh datam da dinastia de espiga (618AD-906AD) quando era o chá favorito do nobleman deste tempo. Puerh chá ao longo dos séculos tem sido usado como uma forma de moeda na China e um importante item comercial internacional.

O chá de Puerh deriva seu nome da cidade de mercado de Pu-er, onde foi processado e vendido original. Diz-se que o sabor único de Puerh chá foi desenvolvido porque levou semanas para transportar os tealeaves a cavalo para a cidade a ser processado. Durante este período de transporte os tealeaves começariam a fermentar na umidade e liberar um aroma forte, perfumado, que os povos encontraram completamente agradáveis. Uma técnica especial de fermentação do chá desenvolveu e Pu'er foi assim criado.

O segredo de fazer o chá de Puerh foi guardado pròxima em China por séculos. Os tealeaves são coletados dos growers de uma árvore especial do chá da folha larga, que seja dita ser relacionada às árvores antigas do chá pré-históricas. As folhas passam por dois tipos de fermentação, que dá a este chá suas características únicas; Um sabor suave, mas distintamente terra. Puerh chás são muito como vinhos finos, que se tornam mais suave e mais equilibrada com a idade. Puerh chás são muito mais baixos em taninos do que outros chás devido ao método de processamento especial que sofre.


Os blocos do chá de Haichao Pu'er escolhem o chá verde de Yunnan como o material que é do chá de chá de alta montanha do sprout, com chá especial da imprensa da tecnologia ao bloco do chá 2.5g-3g, um bloco do chá para um copo.














Efeitos do chá Pu'er









Brewing Chá Puerh

Para fazer chá deve controlar a temperatura da água, que muito efeito o aroma e saboroso da sopa de chá. O chá de Pu'er requisita a água fervida do 95 ~ 100.

Quanto chá pode depender do gosto pessoal, geralmente, 3-5 gramas de chá adequadamente com 150 ml de água, ea proporção de chá para água entre 1: 50-1: 30.

Para o aroma de chá mais puro, é necessário aquecer o chá, ou seja, despeje a água fervida imediatamente pela primeira vez, o que pode ter 1-2 vezes. A velocidade deve ser rápida para que o sabor da sopa de chá pode ser impedido de influência. Enquanto realmente começar, cerca de um minuto a sopa de chá pode ser derramado no copo público e, em seguida, continuar o segundo. Com mais vezes, o tempo pode ser prolongado lentamente, de 1 minuto a alguns minutos gradualmente, o que pode manter a densidade uniforme de sopa de chá.



O armazenamento do chá de Puerh

Chá Puerh também foi elogiado como o antique drinkable. O sabor e a cor do chá de Puerh mudam quando armazenados corretamente durante um período de tempo; O chá cru fresco brews em um caldo brilhante, amarelado e possui um sabor forte, quase áspero; Envelhecido chá cru brews um caldo ambarino e possui um sabor maduro. O chá maduro fresco brews em um caldo vermelho brilhante que possui um sabor suave mellow; O chá maduro velho brews o vermelho escuro com um sabor maduro grosso.

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Grupo de Produto : Tijolos do chá verde